Uma grande dúvida aparece dentro do consultório nutricional: whey pode substituir refeição? Existe o time de profissionais que é contra essa ideia, e o time que é a favor. Por isso, no texto de hoje listamos as vantagens de utilizar essa fonte de proteína como substituto de refeição, bem como explicar a maneira correta de utilizar esse suplemento de forma segura no dia a dia.
Continue a leitura e descubra como o whey pode substituir suas refeições.
O que é o whey protein?
Em primeiro lugar… O whey protein é um importante suplemento proteico derivado do leite, rico em aminoácidos essenciais. Existem derivados da proteína do soro de leite, como a caseína, que são de digestão lenta, e também podem ser usados como substitutos de refeição para aqueles que desejam emagrecer. Além disso, eles ajudam a reduzir a absorção de gordura e carboidratos dos alimentos ingeridos posteriormente, acelerando o nosso metabolismo.
O whey é facilmente absorvido pelo organismo, o que garante saciedade por mais tempo, fazendo dela um bom substituto para uma refeição, principalmente o jantar.
Qual a quantidade de proteína que eu preciso no dia?
A quantidade de proteína que cada pessoa precisa depende de alguns fatores, como a sua idade, nível de atividade, e massa muscular. O adulto sedentário médio precisa no mínimo de 0,40 gramas de proteína por quilo de corpo peso, ou cerca de 60 gramas de proteína por dia.
No entanto, se estiver tentando ganhar massa muscular ou perder peso, pode precisar de mais proteínas. A regra geral é consumir 0,80 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, ou cerca de 120 gramas de proteína por dia.
Se for muito ativo ou tiver muita massa muscular, poderá necessitar ainda de mais proteínas. Por exemplo, os atletas podem precisar consumir até 2 gramas (ou mais) de proteína por quilograma de peso corporal, ou cerca de 160 gramas de proteína por dia.
Uma grande dúvida é qual a equivalência proteica de um scoop de whey protein em relação aos alimentos. Sendo justamente por isso que nós vamos defender que o whey pode substituir refeição.
Whey pode substituir refeição?
Primeiro, é importante deixar claro que cada alimento fonte de proteína possui sua respectiva composição nutricional. Até mesmo a forma de preparo (assado, cozido, grelhado ou cru) altera a concentração dos nutrientes.
E que o alimento pode ter um valor proteico similar, porém um valor de lipídeos ou de carboidratos maior que o outro.
Veja exemplos abaixo:
- O patinho que em 100g do alimento tem 36g de proteína;
- A tilápia que em 100g tem 24g proteína;
- O peito de frango que em 100g tem 30g de proteína;
- A carne de porco (lombo) que em 100g tem 18g de proteína;
- O ovo que a cada unidade tem 6,5g de proteína.
(Esses valores são dos alimentos grelhados segundo a tabela do IBGE 2009).
Então, quando você quer trocar 100g de tilápia por ovos, você terá que comer cerca de 4 ovos, porém a gordura será bem maior.
Já 4 unidades de ovos inteiros, contém 19g de gordura, sendo que 100g de tilápia tem apenas 2,3g de gordura na mesma quantidade de proteína. E isso influencia as calorias da sua dieta. Se você está em processo de emagrecimento, isso faz muita diferença, sabia?
Já se você substituísse os 100g de tilápia por 1 scoop de 28g de Whey Protein Isolado Nectar da Syntrax, você conseguiria atingir as mesmas quantidades de proteína, com menos quantidades de calorias. Ou seja, é a melhor maneira de substituir sua proteína do jantar.
Como o whey pode substituir uma refeição?
Aqui, quando dizemos que o whey pode substituir refeição, sendo consumido como prato principal de uma refeição, estamos pensando em uma refeição completa, onde estará também uma fonte de carboidrato, uma fonte de gordura boa e, também, uma fonte de fibra, que é o alimento regulador. Veja exemplos abaixo.
- Opção 1
1 und. Banana – 18g carboidrato
+ 1 dose (30g) de Whey Premium Matrix Syntrax = 23g proteína / 2g carboidrato /1,5g gordura
+ 1 col. sopa de linhaça triturada – 4g fibra / 5g de gordura
- Opção 2
1 dose (11g) de Whey Protein Nectar Medical Syntrax = 10g de proteína
2 und. Ovo de galinha – 13g proteína / 10g gordura
2 col. sopa cheia de Tapioca (15g) – 24g carboidrato
1 col. sopa de Cottage – 4g de proteína
Tomate-cereja e orégano a gosto
- Opção 3
1 dose (27g) de whey protein Nectar Vanilla Bean Torte Syntrax = 23g de proteína
+ 2 col. sopa de leite em pó integral – 8g de proteína / 12g de carboidrato / 8g de gordura
+ 2 col. sopa de iogurte natural – 1,2g de proteína / 1,2g de gordura
+ 2 col. sopa de aveia em flocos – 5g de proteína / 20g de carboidrato / 3g fibra
+ 1 limão espremido
Essas opções acima são apenas para você ter uma base de como o whey protein pode ser introduzido na sua alimentação quando chegar em casa cansado do trabalho e preferir uma alimentação mais rápida e prática, escolhendo uma opção saudável.
Muitas pessoas usam como desculpas a correria do dia para pular refeições e pedirem comida por delivery (muitas vezes fast food). Sendo assim, o whey protein se torna uma opção muito mais saudável para você incluir na sua rotina.
Qual o melhor suplemento para emagrecer?
A Syntrax desenvolveu um produto que une os macros nutrientes para facilitar a sua vida, basta você combiná-lo com uma salada e seu jantar está pronto!
MacroPro é um alimento desenvolvido para ser um substituto de refeições, indicado para quem deseja perder gordura corporal. Também é indicado para reabastecer os principais nutrientes gastos pelo organismo em atividades físicas ou mesmo por conta de uma rotina diária extenuante.
Se, ao invés de substituir refeições, o MacroPro for simplesmente adicionado à dieta normal, isso irá gerar um forte aporte nutricional que favorecerá o ganho de massa magra.
Uma última coisa: Se você leu esse artigo até o fim, demonstra seu interesse em estar cada vez mais por dentro de tudo que diz respeito ao seu corpo, sua saúde. Por essa boa atitude, você merece um cupom de desconto para comprar na loja oficial Syntrax. Na sua próxima compra use o cupom DESCONTOBLOG e garanta um preço especial! Mas… não espalhe!
Texto de Mariana Tornincasa Cabral (CRN 26148). Nutricionista especialista em: Fitoterápicos e Suplementação Clínica e Esportiva e Especialização em Obesidade e Emagrecimento.